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  List by Industry Type: Foods (食品)

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Institution Name Type of Industry Title Pub. Year Call No.
(Location: EAST)
広島県食品工業技術センター
Hiroshimaken Shokuhin Kogyo Gijtsu Senta 		食品 広島県食品工業技術センター50年記念誌
2003
 f HD9016.J44 H57 2003
カゴメ
Kagome		 食品 カゴメ八十年史
1978
 HD9235.T62 J34 1978
キッコーマン
Kikkoman 		食品 キッコーマン株式会社八十年史
2000
 HD9330.S653 K54 2000
ミヨシ油脂
Miyoshi Yushi		 食品 ミヨシ油脂株式会社八十年史
2002
 HD9490.J34 M595 2002
日本チョコレート・ココア協会
Nihon Chokoreto Kokoa Kyokai		 食品 日本チョコレート工業史 附チョコレート及びココア
1958
 KAJI2160
日本乳製品協会
Nihon Nyuseihin Kyokai 		食品 日本乳業史
1960
 KAJI2170
日本製粉
Nihon Seifun 		食品 日本製粉株式会社七十年史
1968
 HD9056.J34 N54 1968
日本製粉社史：近代製粉120年の軌跡
2001
HD9056 .J34 N545 2001
日本専売公社
Nihon Senbai Kosha		 食品 日本塩業史
1958
 HD9213.J3.N499
戦後日本塩業史
1958
 HD9213.J3.N5
日清製粉
Nisshin Seifun		 食品 日清製粉株式会社七十年史
1955
 HD9056.J34 N577 1955
日清製粉株式會社史
1955
 HD9056.J34 N58 1955
鈴廣かまぼこ
Suzuhiro Kamaboko 		食品 慶應・明治・大正・昭和そして平成へ　鈴廣かまぼこの百四十年
2005
 f SH335.8.K36 2005
糖業發達史編纂事務所
Togyo Hattatsushi Hensan jimusho		 食品 日本糖業発達史 消費篇
1931
 KAJI2174
日本糖業発達史 人物篇　改版
1934
 KAJI2173
虎屋
Toraya		 食品 虎屋の五世紀：伝統と革新の経営（通史編・史料編）
2003
 HD9330.C654 T67 2003 v.1-2
山崎製パン
Yamazaki Seipan 		食品 From a corn of wheat = 一粒の麦から：Yamazaki
1996
HD9057 .J34 Y36513 1996
全国味噌工業協会
Zenkoku Miso Kogyo Kyokai 		食品 味噌沿革史
1958
 KAJIYAMA 2157
全国納豆協同組合連合会
Zenkoku Natto Kyodo Kumiai Rengokai 		食品 納豆近代五十年史
2004
 TP438.S6 N37 2004

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Contact: Tokiko Yamamoto Bazzell
Japan Specialist Librarian
e-mail: tokiko@hawaii.edu
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2550 The Mall, Honolulu, HI 96822 U.S.A.
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