Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten einer Blattspeise / Melanesians (Santa Cruz Islands, Reef Islands) - Preparation of a Leaf Dish

Location:Solomon Islands
Subject:Wirtschaft ; Sammelwirtschaft ; Nahrungszubereitung ; Kochen ; Arbeits- und GerŠtekunde ; Hausrat, HausgerŠt ; Salomonen ; Australien/Ozeanien ; ethnology ; economy ; gathering ; preparation of food ; cooking ; labour and equipment science ; household goods, household appliances ; Australia/Oceania ; Solomon Islands ; Ethnologie/Kulturanthropologie
Length:7 1/2 min
Format:Film, 16 mm, 82 m
Hue:B&W
Year Released:1971
Series:
Director:Koch, Gerd (Berlin)
Producer:Gerd Koch (Berlin)
Distributor:IWF (Gšttingen) E 1427
Library Code:
Description:Zwei Frauen sammeln im Buschland von Tuo auf Fenualoa BlŠtter von verschiedenen wildwachsenden Pflanzen. Im Dorf verpacken sie die vorher zerkleinerten BlŠtter zusammen mit erhitzten Steinen in TaroblŠttern. Nach dem Dźnsten werden die BlŠtter mit einer Muschelschale zerkleinert.In the bushland north of Tuo on Fenualoa (Ngasinue) two women gather leaves from some plants growing wild. In the village they heat up stones in an earth oven pit. Meanwhile they lay a wooden dish with taro leaves and then put the leaves previously harvested and now divided up on this, and place the hot stones between them, so that by adding water the leaves are stewed to a tasty dish. Finally one of the women chops the pieces of leaves with a mussel shell ready to be eaten.
Record No:1222
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