Mikronesier (Gilbert-Inseln, Nonouti) - Sammeln und Zubereiten von Portulak / Micronesians (Gilbert Islands, Nonuti) - Gathering and Preparing Portulaca

Location:Kiribati
Subject:Wirtschaft ; Landwirtschaft ; Sammelwirtschaft ; Nahrungszubereitung ; Kochen ; Arbeits- und GerŠtekunde ; Hausrat, HausgerŠt ; Kiribati (Gilbert-Inseln) ; Nonouti ; Australien/Ozeanien ; ethnology ; economy ; agriculture ; gathering ; preparation of food ; cooking ; labour and equipment science ; household goods, household appliances ; Australia/Oceania ; Kiribati (Gilbert Islands) ; Nonouti ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Umweltwissenschaft / škologie ; Sammelwirtschaft ; Pflanzliche Produkte
Length:7 1/2 min
Format:Film, 16 mm, 80 m
Hue:Color
Year Released:1966
Series:
Director:Koch, Gerd (Berlin)
Producer:Gerd Koch (Berlin)
Distributor:IWF (Gšttingen) E 848
Library Code:
Description:Im Buschland pflŸckt eine Frau BlŠtter der Portulaca samoensis. Nach dem Reinigen werden die BlŠtter, unter HinzufŸgen von Kokosmilch, in BehŠltnissen aus Kokosnu§schale im Erdofen gedŸnstet. Schlie§lich wird noch Palmsirup in dem kohlartigen Gericht verrŸhrt.
Record No:1245
Resources: Distributors's List

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