Mikronesier (Gilbert-Inseln, Nonouti) - Bereiten von Palmsaft-Sirup / Micronesians (Gilbert Islands, Nonuti) - Preparation of Palm Sap Syrup

Location:Kiribati
Subject:Wirtschaft ; Landwirtschaft ; Nahrungszubereitung ; Kochen ; Arbeits- und GerŠtekunde ; Hausrat, HausgerŠt ; Kiribati (Gilbert-Inseln) ; Nonouti ; Australien/Ozeanien ; ethnology ; economy ; agriculture ; preparation of food ; cooking ; labour and equipment science ; household goods, household appliances ; Australia/Oceania ; Kiribati (Gilbert Islands) ; Nonouti ; Ethnologie/Kulturanthropologie
Length:4 1/2 min
Format:Film, 16 mm, 50 m
Hue:Color
Year Released:1963EJ=1966 (made)
Series:
Director:Koch, Gerd (Berlin)
Producer:Gerd Koch (Berlin)
Distributor:IWF (Gšttingen) E 851
Library Code:
Description:In der Siedlung Tetua siedet eine Frau frischen Palmsaft in vier Kokosnu§schalenhŠlften auf hei§em Gestein einer Erdofengrube. Die eingedickte FlŸssigkeit wird zusammengeschŸttet, bis nach mehreren Stunden nur ein BehŠlter verbleibt. Der Sirup wird in einen KokosbehŠlter abgefŸllt.
Record No:1258
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